Vũ Thị Phương

Công ty TNHH dịch vụ và thương mại Cúc Phương & Công ty TNHH TM & DV Cờ Lau là biểu tượng cho hành trình nâng tầm sản vật và văn hóa ẩm thực cố đô Ninh Bình. Được sáng lập và chèo lái bởi doanh nhân Vũ Thị Phương, hệ sinh thái Cờ Lau mang khát vọng kết nối tinh hoa đất trời Cố đô với thực khách muôn phương qua chuỗi không gian ẩm thực hoài cổ và những dòng nông sản sạch, chất lượng cao.

Hệ sinh thái Cờ Lau Ninh Bình hòa quyện giữa nét đẹp lịch sử và giá trị nông nghiệp hiện đại thông qua hai trụ cột chính:

“Trở thành thương hiệu biểu tượng về văn hóa ẩm thực và đặc sản quà tặng hàng đầu Ninh Bình, nâng tầm nông sản Việt trên bản đồ du lịch quốc tế.”
Cờ Lau không chỉ dừng lại là một điểm dừng chân ẩm thực hay một cửa hàng nông sản thông thường. Chúng tôi hướng tới xây dựng một hệ sinh thái điểm đến văn hóa – nơi mỗi thực khách ghé thăm Ninh Bình đều nhớ đến Cờ Lau như một “đại sứ” gìn giữ và truyền tải trọn vẹn hương vị, tinh thần của vùng đất cố đô.

Mang đến những trải nghiệm ẩm thực chạm vào cảm xúc trong không gian văn hóa xưa cũ. Cam kết cung cấp nguồn nông sản sạch, minh bạch nguồn gốc, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, bảo vệ bữa ăn của mọi gia đình.

Gìn giữ và tôn vinh các phương thức chế biến truyền thống. Ứng dụng tiêu chuẩn chất lượng hiện đại để nâng tầm các sản vật dân dã (như cơm cháy, gạo nếp, mắm tép) trở thành những set quà tặng sang trọng, tinh tế và đầy tự hào.

Xây dựng chuỗi liên kết bền vững với người nông dân bản địa, bao tiêu sản phẩm và góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững tại Ninh Bình, đồng thời quảng bá mạnh mẽ du lịch văn hóa địa phương.